中新网长沙7月25日电题：台商长沙打造特征甜品：冀借力“网红城市”拓商机

　　作者向一鹏关紫文<\/p>\n\n

　　在湖南长沙五一广场的一家甜品店内，朱宸锋和两位合伙人热心地招呼客人。“咱们店的首要客源是年青集体，尤其是女人，她们对台湾甜品几乎不能回绝。”朱宸锋说。<\/p>\n\n

　　本年45岁的朱宸锋，来大陆前就在台湾出资房地产和烘焙店，工作小有成就。2019年头，受在某商场任总经理的老友约请，朱宸锋和两位合伙人许善森、许善富来长沙寻觅出资项目。<\/p>\n\n

　　“其时我就住在五一商圈，那几天长沙十分湿冷，但仍有许多年青人在这儿逛街、购物。”出于猎奇，朱宸锋三人决议在长沙多逗留一段时间。其间，他们发现长沙的外地游客较多，消费生机很足；房价相对较低，配套设备完善，比较合适创业和日子。一番调查后，三人决议留在长沙创业开甜品店。<\/p>\n\n\n\n

　　“我自己原本就在台湾开烘焙店，几个合伙人也都会做甜品。”朱宸锋介绍，2019年6月，他们的第一家甜品店在五一广场开业。<\/p>\n\n

　　长沙杰出的营商环境让朱宸锋形象深入。“其时，我揣着材料带着台胞证去商场监管部门处理营业执照，半个小时就下证了，这速度超乎我的幻想。”朱宸锋说，后来处理食品安全许可证相同敏捷，他只跑了一次证就办下来了。<\/p>\n\n

　　朱宸锋将甜品店取名“霜月堂”。好吃、美观、健康，是他们给店面的定位；草莓提拉米苏、芋泥舒芙蕾、红鹤火龙果等甜品能敏捷降服民众味蕾的背面，是他们关于食材的坚持。<\/p>\n\n\n\n

　　朱宸锋介绍，以冰品为例，食材取自新鲜生果和牛奶，无任何添加剂。为确保冰品及时供给，他们专门在长沙城北开设了一家工厂，用共同的冰砖技能制造冰品。“咱们的冰品既有口味又能避暑解渴，并且不会对嗓子有过多影响。甜度上咱们也量体裁衣，会比在台湾时调得略淡一点。”<\/p>\n\n

　　开业后甜品店生意火爆，72平方米的店面顶峰时排队100多桌。随后的疫情让甜品店遭受重创的一起，也让朱宸锋感受到长沙这座城市的温度。2020年，商场自动为店面减免了两个月的租金。上一年，他们又开了一家新店，面积是第一家店的近两倍，现在生意安稳。<\/p>\n\n

　　“长沙是一座网红城市，培养了文和友、茶颜悦色等一些十分闻名的本乡品牌，咱们也想跟上它们的脚步，让更多游客和市民吃到咱们的甜品。”朱宸锋表明，期望借力“网红城市”顺势而为，争夺每年开设一到两家新店，与长沙一起发展。<\/p>\n\n

　　来湖南创业三年，朱宸锋他们已爱上长沙这座火辣的城市。现在，三人不光吃得惯湘菜，还常常自己下厨，辣椒炒肉、剁椒鱼头可以说是信手拈来。“长沙创业气氛稠密，人们热心好客，咱们真的很喜欢这儿。”朱宸锋说。<\/p>\n\n

　　正值暑期，朱宸锋三人方案将妻儿接来长沙，度过一个美好愉快的假日。“咱们会一向留在湖南，也期望家人朋友多来大陆看看，寻觅更多的发展机会。”(完)<\/p>

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